신규 회원가입하고 10% 할인쿠폰 받으세요.

최근 본 상품

최근본 상품 내역이 없습니다.


고객센터 운영시간
월-금 : 오전 10시 ~ 5시 / 주말 및 공휴일 휴무
lunch 1시 ~ 2시 02-303-1610

무통장 입금계좌
국민 59860104161591
-(주)소금집-


고객센터 운영시간
월-금 : 오전 10시 ~ 5시 / 주말 및 공휴일 휴무
lunch 1시 ~ 2시 02-303-1610

무통장 입금계좌
국민 59860104161591
-(주)소금집-

상품검색하기

검색

상품 상세 검색 바로가기

    관찰레

    돼지 턱살을 소금과 후추만으로 오랜 시간 숙성하여 만든 이탈리안 요리의 레시피에서 빠질 수 없는 식재료

    오늘 출발 안내

    • 12시 전 주문은 오늘 출발 * 주말 및 공휴일 제외
      12시 이전 주문 및 결제건에 한해 당일 출고됩니다. (네이버페이는 11시 이전)
      B2B 사업자 고객 주문건에는 오늘 출발이 적용되지 않습니다.
    기본 정보
    상품명 관찰레
    영문상품명 Guanciale
    판매가 10,800원
    적립금 330원 (3%)
    배송방법 택배
    배송비 3,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료)
    상품간략설명 돼지 턱살을 소금과 후추만으로 오랜 시간 숙성하여 만든 이탈리안 요리의 레시피에서 빠질 수 없는 식재료
    정기결제
    구매방법
    배송주기

    정기배송 할인 save

    • 결제 시 : 할인

    개인결제창을 통한 결제 시 네이버 마일리지 적립 및 사용이 가능합니다.

    상품 옵션
    수량

    옵션선택

    구매전 사이즈 체크

    SIZE GUIDE
    • 상품명name
    • 수량quantity
    • 가격price
    상품 목록
    상품명 상품수 가격
    관찰레 수량증가 수량감소 10800 (  330)

    total.

    0 (0 item)

    할인가가 적용된 최종 결제예정금액은 주문 시 확인할 수 있습니다.

    이벤트

    MEMBERSHIP BENEFIT

    • 신규회원 할인쿠폰

      가입축하 10% 할인쿠폰 지급

    • 구매 적립금

      구매시 최대 3% 적립금 지급

    • 후기 적립금

      베스트 후기 5,000원 적립금 지급

    • 무료배송

      전상품 5만원이상 결제시 무료배송

    01header

    숙성으로 완성되는
    깊은 지방의 풍미, 관찰레

    파스타에 진심이라면 꼭 한번 써봐야 할 재료, 바로 돼지고기 턱살로 만든 관찰레입니다.
    숙성된 지방의 풍부하고 진한 향미가 요리에 녹아들어 따라올 수 없는 격을 만들기 때문이죠. 

    지방에 깊숙하게 배인 정제염과 발효의 풍미가 요리에 진한 감칠맛을 더해줍니다.
    그래서 까르보나라, 아마트리치아나 등 여러 이탈리안 파스타에 빠질 수 없는 재료랍니다.

    02main 03detail 04detail

    How to Make.

    재료 선택부터 포장까지
    모든 과정을 손으로 직접

    소금집의 가공육은 현대적인 기술과 전통적인 방식을 결합하여 깨끗하고 안전한 제품을 만듭니다.

    '모든 제조 과정은 사람의 손길로',
    이것이 소금집의 가장 중요한 원칙이기도 합니다.

    수천 년이 넘는 가공육의 역사에서 변하지 않은 단 한가지 요소가 있다면 아무래도 '시간'이겠죠. 소금집의 모든 제품은 좋은 재료에 시간을 더해 천천히 완성합니다.

    05making

    Story.

    이탈리아가 관찰레를 사랑하는 이유

    관찰레는 정통 까르보나라에 빠지지 않는 재료입니다.
    숙성 과정에서 지방은 소금, 후추와 만나 감칠맛이 더해지죠. 

    가열하면 풍미가 좋은 지방이 녹으면서 음식에 스며들고 그렇게 만들어진 파스타는 오래전부터 파스타의 고장 이탈리아를 시작으로 이제는 전 세계적인 사랑을 받게 된 것입니다.

    06story

    How to Eat.

    이탈리아 정통 까르보나라에 도전해 보세요.

    까르보나라에는 관찰레의 고소하고 짭조름한 맛을 더해야 진짜 이탈리안 파스타로 완성됩니다.

    잘게 썬 관찰레를 볶아서 기름을 충분히 내고 면수, 달걀, 파르미지아노 치즈, 후추를 더해 진짜 정통 이탈리아 까르보나라를 만들어 보세요.

    관찰레를 천천히 가열해서 뽑아낸 오일은 수프나 샐러드에도 탁월한 '킥'으로 활약합니다.

    Recipes Ideas.

    소금집 관찰레 추천 레시피

    10recipe1

    아마트리치아나

    Amatriciana
    관찰레를 3~5cm 크기로 썰고 오일 두른 팬에 마늘, 고추와 함께 넣어 볶은 뒤 양파를 넣고 볶아요. 반으로 자른 방울토마토를 넣고 껍질이 벗겨지면 주먹을 이용해 가볍게 눌러주고 다이스드 토마토 캔, 굵은소금 반 스푼 정도 넣고 15분 조리합니다. 여기에 부드럽게 잘 익은 부카티니를 넣고 3분 잘 저어주고 바질, 파르미지아노, 후추를 뿌려 마무리 해줍니다.
    Ingredients
    돼지고기, 천일염, 후추가루 등
    Usage Tips
    • 염도가 높은 요리용 베이컨입니다.
    • 제품은 조리가 필요합니다. 안전하게 드시려면 꼭 가열하여 완전히 익히세요.
    • 제품은 냉장 보관하시고, 개봉 후 되도록 빠른 시간 내로 소진하시기 바랍니다.
    • 개봉 후 남은 제품은 진공 포장하시면 변질을 최소화 할 수 있습니다.
    • 불가피하게 냉동 보관하실 경우, 장시간을 두고 반드시 냉장 해동하시기 바랍니다.
    footer
    product-info

    상품결제정보

    고액결제의 경우 안전을 위해 카드사에서 확인전화를 드릴 수도 있습니다. 확인과정에서 도난 카드의 사용이나 타인 명의의 주문등 정상적인 주문이 아니라고 판단될 경우 임의로 주문을 보류 또는 취소할 수 있습니다.  

    무통장 입금은 상품 구매 대금은 PC뱅킹, 인터넷뱅킹, 텔레뱅킹 혹은 가까운 은행에서 직접 입금하시면 됩니다.  
    주문시 입력한 입금자명과 실제입금자의 성명이 반드시 일치하여야 하며, 3일 이내로 입금을 하셔야 하며 입금되지 않은 주문은 자동취소 됩니다.

    배송정보

    • 배송 방법 : 택배
    • 배송 지역 : 전국 산간 도서 제외지역
    • 배송 비용 : 3,000원
    • 배송 기간 : 1일 ~ 2일
    • 배송 안내 :

      무통장 입금 결제 시 주문자명과 입금자명을 동일하게 해주시기 바랍니다.

      소금집은 우체국 택배를 이용하고 있습니다.

      - 국내 일부 도서산간 지역은 배송이 불가할 수 있습니다.
      - 배송정책상 배송일 지정(예약발송) 서비스는 지원하지 않고 있습니다.
      - 신선제품 특성상 배송 주소지 오기재로 발생하는 문제는 재발송, 교환, 환불 절대 불가하므로 주문서 작성 시 정확한 주소지를 기재해주시기 바랍니다.
        (소금집은 출고일로부터 1일 이상 소요된 상품은 반송되더라도 전량 폐기하고 있습니다. 자사의 제품과, 고객의 안전을 위함이며 예외 절대 없음을 안내드립니다)

    교환 및 반품정보

    - 신선 제품 특성상 단순 변심, 주문 실수, 개인 기호에 따른 교환과 반품은 불가능합니다. 

    - 상품에 문제가 있는 경우에는 상품을 받은 날로부터 2일 이내에 사진과 함께 1:1 문의 게시판 또는 고객센터에 접수해주세요.


    상품사용후기

    상품의 사용후기를 적어주세요.

    글읽기 권한이 없습니다.

     "19세 미만의 미성년자"는 출입을 금합니다!

    성인인증 하기

    상품후기쓰기 모두 보기

    첫 페이지 이전 페이지
    1. 1
    2. 2
    3. 3
    4. 4
    5. 5
    다음 페이지 마지막 페이지

    상품 Q&A

    상품에 대해 궁금한 점을 해결해 드립니다.

    글읽기 권한이 없습니다.

     "19세 미만의 미성년자"는 출입을 금합니다!

    성인인증 하기

    상품 Q&A
    비밀글 문의 네**** 2024-06-18
       답변 비밀글 답변 NEW 소금집 2024-06-19
    비밀글 문의 오**** 2024-06-17
       답변 비밀글 답변 소금집 2024-06-18
    비밀글 문의 강**** 2024-06-16

    상품문의하기 모두 보기

    첫 페이지 이전 페이지
    1. 1
    2. 2
    3. 3
    4. 4
    5. 5
    다음 페이지 마지막 페이지

    구 매

    옵션선택

    • 상품상세설명
    • 구매정보
    • 상품후기 (240)
    • 문의하기 (39)